GERENTE DE PANIFICAÇÃO

O Grupo Coutinho (redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem), uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 49 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe.

Responsabilidades

• Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento.
• Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas.
• Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos.
• Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance.
• Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional.
• Gerenciar estoques, insumos e fornecedores.

Requisitos:

• Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas.
• Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins.
• Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes.

📌 Reporte direto: Diretor de Operações

📍 Local: Serra - Espírito Santo – atuação presencial