COZINHEIRA EXTRABOM DE ITACIBÁ ESCALA 5X2

Atribuições:

✓ Seguir o cardápio elaborado pela nutricionista, listar e requisitar os alimentos deacordo com o cardápio do dia e do dia seguinte;

✓ Descongelar e higienizar alimentos, temperar e cortar carnes em geral evegetais, preparar molhos quentes e frios, controlar tempo e método decozimentodos alimentos;

✓ Organizar e higienizar os equipamentos, vasilhas, panelas e copos, embalar olixo e as lixeiras, solicitar manutenção ou substituição de equipamentos, quandonecessário;

✓ Desligar equipamentos, fechar instalações e dependências, fazer a estocagemdos ingredientes ao final do dia.